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昨日は友達夫妻を招いて巻きパーしました。

巻きパーとは、なんでも巻いて食べよう！というスタイルのパーティー。
従ってメニューは手巻き寿司と生春巻きなのです。

酢飯にお刺身に色とりどりのお野菜の千切り、柔らかく煮た豚の角煮など、アボガドディップなど好みの具をはさみひたすら食べました。

ライスペーパーは水を張った大きめのお皿に浸しておきます。
しばらくすると柔らかくなってすぐ食べやすい状態になります。
巻きパーメニューは、普段よりも野菜をもりもり食べる事ができるのでもう病みつき。

友達のお手製の豚肉の角煮、生春巻きのソース2種類がとてもおいしくてサイコー！
お土産のマロンクリーム入りロールケーキは、カスタードの香りとマロンがとても合っていて美味でした。